Quy định pháp luật về cơ sở chế biến nông sản thường bao gồm các quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm, quy trình sản xuất, đóng gói và bảo quản sản phẩm, cũng như quy định về chất lượng và nguồn gốc của nguyên liệu sử dụng. Việc hiểu rõ và tuân thủ các quy định này không chỉ giúp cải thiện chất lượng sản phẩm mà còn giữ vững uy tín thương hiệu của doanh nghiệp trên thị trường.
Ngoài ra, việc tìm hiểu về quy định pháp luật cũng giúp doanh nghiệp tránh được các rủi ro pháp lý và tránh bị xử phạt vì vi phạm các quy định về an toàn thực phẩm và vệ sinh môi trường. Đồng thời, việc nắm vững các quy định này cũng giúp doanh nghiệp nâng cao hiệu quả sản xuất và cạnh tranh trên thị trường nông sản và thực phẩm.
Để hiểu rõ hơn, bạn đọc có thể tham khảo bài viết Quy định pháp luật về cơ sở chế biến nông sản:
Việc chế biến nông sản không chỉ giúp tạo ra các sản phẩm có giá trị gia tăng mà còn giúp bảo quản và tận dụng tối đa nguồn nguyên liệu nông sản.
Các doanh nghiệp chế biến nông sản thường xuất phát từ việc nhận thấy tiềm năng phát triển của ngành nông nghiệp địa phương, sự đa dạng của nguồn nguyên liệu nông sản và nhu cầu của thị trường tiêu thụ. Ngoài ra, việc chế biến còn tạo ra cơ hội kinh doanh mới, đóng góp vào phát triển kinh tế địa phương và tạo ra việc làm cho người lao động địa phương.
Tuy nhiên, việc mở cơ sở chế biến nông sản cần được thực hiện cẩn thận, tuân thủ đúng các quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm và bảo vệ môi trường. Các doanh nghiệp cần đầu tư vào công nghệ chế biến hiện đại và có đội ngũ nhân viên được đào tạo chuyên sâu về sản xuất và quản lý chất lượng. Đồng thời, cần phải thực hiện các biện pháp quản lý rủi ro để đảm bảo an toàn cho người tiêu dùng và bảo vệ uy tín của doanh nghiệp trên thị trường.
Cơ sở chế biến nông sản là các cơ sở sản xuất được thiết lập để thực hiện quy trình chế biến các loại nguyên liệu nông sản từ trạng thái nguyên liệu ban đầu thành sản phẩm cuối cùng, phục vụ cho nhu cầu tiêu dùng của con người. Các cơ sở này có thể là nhà máy chế biến lớn, các nhà xưởng nhỏ, hoặc thậm chí là các hoạt động chế biến nông sản tại gia đình.
Điều 1 Nghị định số 123/2018/NĐ-CP của Chính phủ về đầu tư, kinh doanh trong nông nghiệp sửa đổi, bổ sung , bãi bỏ một số điều của Nghị định số 66/2016/NĐ-CP ngày 01 tháng 7 năm 2016 của Chính phủ quy định những yêu cầu cơ bản như sau:
-Đăng ký kinh doanh và xin giấy phép: Doanh nghiệp phải đăng ký kinh doanh và có giấy phép từ cơ quan chức năng để đảm bảo hoạt động hợp pháp và đáp ứng các yêu cầu về an toàn và vệ sinh thực phẩm.
-Đáp ứng yêu cầu về cơ sở hạ tầng: Các cơ sở sơ chế, chế biến nông sản cần có diện tích, môi trường làm việc và thiết bị phục vụ cho quá trình sản xuất đảm bảo hiệu quả và an toàn.
-Tuân thủ tiêu chuẩn an toàn và vệ sinh: Đảm bảo tuân thủ các tiêu chuẩn an toàn và vệ sinh thực phẩm để đảm bảo sản phẩm an toàn cho người tiêu dùng.
-Kiểm soát chất lượng sản phẩm: Thực hiện kiểm soát chất lượng sản phẩm theo quy định của cơ quan chức năng để đảm bảo sản phẩm đáp ứng các tiêu chuẩn về chất lượng.
-Bảo vệ môi trường: Tuân thủ các quy định về bảo vệ môi trường và tài nguyên thiên nhiên, bao gồm giảm thiểu tác động tiêu cực đến môi trường và xử lý chất thải một cách an toàn.
Theo quy định của Điều 19 và 20 của Luật An toàn thực phẩm 2010, các điều kiện cần được bảo đảm cho an toàn thực phẩm tại cơ sở sản xuất, kinh doanh nông sản bao gồm:
-Đảm bảo có địa điểm và diện tích phù hợp, cũng như khoảng cách an toàn với các nguồn gây độc hại, ô nhiễm và yếu tố gây hại khác.
-Đáp ứng đủ nước đạt quy chuẩn kỹ thuật để phục vụ quá trình sản xuất, chế biến.
-Sở hữu trang thiết bị phù hợp cho xử lý nguyên liệu, chế biến, đóng gói, bảo quản và vận chuyển sản phẩm, bao gồm cả trang thiết bị rửa và khử trùng, thiết bị phòng chống côn trùng và động vật gây hại.
-Phải có hệ thống xử lý chất thải tuân thủ quy định của pháp luật về bảo vệ môi trường.
-Duy trì các điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm và lưu giữ hồ sơ về nguồn gốc, xuất xứ nguyên liệu thực phẩm và các tài liệu khác liên quan đến quá trình sản xuất.
-Tuân thủ quy định về sức khỏe, kiến thức và thực hành của những người trực tiếp tham gia vào quá trình sản xuất.
-Có nơi bảo quản và phương tiện bảo quản đủ rộng, ngăn ngừa ảnh hưởng của các yếu tố như nhiệt độ, độ ẩm, côn trùng, động vật, bụi bẩn, mùi lạ và các tác động xấu từ môi trường, cũng như đảm bảo ánh sáng và có thiết bị điều chỉnh nhiệt độ, độ ẩm và điều kiện khí hậu khác theo yêu cầu của từng loại thực phẩm.
Thứ nhất: Điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm đối với cơ sở sản xuất, kinh doanh nông sản theo quy định khoản 1 Điều 11 Nghị định 15/2018/NĐ-CP thì cơ sở chế biến phải có Giấy chứng nhận an toàn thực phẩm
Thứ hai: Điều kiện về cơ sở vật chất, kỹ thuật đối với cơ sở sản xuất, kinh doanh nông sản theo Nghị định 123/2018/NĐ-CP của Chính phủ quy định về điều kiện đầu tư, kinh doanh trong lĩnh vực nông nghiệp.
Khi đăng ký thành lập doanh nghiệp, khi thông báo bổ sung, thay đổi ngành, nghề kinh doanh hoặc khi đề nghị cấp đổi sang Giấy chứng nhận đăng ký doanh nghiệp, người thành lập doanh nghiệp hoặc doanh nghiệp lựa chọn ngành kinh tế cấp bốn trong Hệ thống ngành kinh tế Việt Nam để ghi ngành, nghề kinh doanh trong Giấy đề nghị đăng ký doanh nghiệp, Thông báo thay đổi nội dung đăng ký doanh nghiệp hoặc giấy đề nghị cấp đổi sang Giấy chứng nhận đăng ký doanh nghiệp.
Cơ quan đăng ký kinh doanh hướng dẫn, đối chiếu và ghi nhận ngành, nghề kinh doanh của doanh nghiệp vào Cơ sở dữ liệu quốc gia về đăng ký doanh nghiệp.
Mã ngành nghề kinh doanh cho cơ sở chế biến nông sản thuộc nhóm được quy định tại Phụ lục II ban hành kèm theo Quyết định 27/2018/QĐ-TTg về Hệ thống ngành kinh tế Việt Nam do Thủ tướng Chính phủ ban hành, (có hiệu lực từ ngày 20/8/2018), theo đó: 1030: Chế biến và bảo quản rau quả, Chi tiết: Chế biến nông sản.
Căn cứ Điều 35 Luật An toàn thực phẩm 2010 quy định thẩm quyền cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm thì Bộ trưởng Bộ Y tế, Bộ trưởng Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn, Bộ trưởng Bộ Công thương quy định cụ thể thẩm quyền cấp, thu hồi Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm thuộc lĩnh vực được phân công quản lý.
Theo quy định tại điểm a khoản 2 Điều 2 Nghị định 53/2020/NĐ-CP cơ sở chế biến nông sản là đối tượng phải nộp phí bảo vệ môi trường đối với nước thải công nghiệp.
CÔNG TY LUẬT TNHH NGỌC PHÚ là đơn vị có kinh nghiệm trong việc tư vấn, thực hiện thủ tục liên quan đến cơ sở chế biến nông sản:
-Tư vấn về các quy định pháp luật liên quan đến cơ sở chế biến nông sản.
-Hỗ trợ trong việc soạn thảo và chuẩn bị hồ sơ thành lập cơ sở chế biến nông sản.
-Tư vấn về các vấn đề pháp lý phát sinh về cơ sở chế biến nông sản.
Trên đây là thông tin giải đáp vướng mắc có liên quan đến cơ sở chế biến nông sản NPLAW gửi đến Quý độc giả. Nếu Quý độc giả có bất kỳ vướng mắc nào liên quan cần giải đáp thêm, xin vui lòng liên hệ với NPLAW theo thông tin liên hệ sau:
CÔNG TY LUẬT TNHH NGỌC PHÚ
Tổng đài tư vấn và CSKH: 1900 9343
Hotline: 0913 41 99 96
Email: legal@nplaw.vn
.jpg)
