Cơ sở sản xuất dụng cụ chứa đựng thực phẩm đóng vai trò quan trọng trong ngành công nghiệp thực phẩm, không chỉ ở Việt Nam mà còn trên toàn thế giới. Những cơ sở này chịu trách nhiệm sản xuất ra các loại dụng cụ như chai, lọ, hộp, và bao bì khác nhau để đảm bảo thực phẩm được bảo quản an toàn, tiện lợi và giữ được chất lượng trong quá trình vận chuyển và bày bán. Để hoạt động hiệu quả, các cơ sở này phải tuân thủ nghiêm ngặt các quy định về an toàn thực phẩm và vệ sinh.
Trong bối cảnh toàn cầu hóa và sự phát triển không ngừng của ngành công nghiệp thực phẩm, nhu cầu về dụng cụ chứa đựng thực phẩm an toàn và thân thiện với môi trường ngày càng trở nên cấp thiết. Điều này không chỉ phản ánh nhận thức tăng lên về vấn đề an toàn thực phẩm mà còn thể hiện sự quan tâm đến việc bảo vệ môi trường sống qua việc sử dụng các sản phẩm có thể tái chế hoặc phân hủy sinh học.
Tại Việt Nam, sự gia tăng nhanh chóng của các chuỗi cửa hàng thức ăn nhanh, cửa hàng tiện lợi cùng với sự phổ biến của dịch vụ giao hàng tận nơi đã tạo ra một thị trường lớn cho các sản phẩm dụng cụ chứa đựng thực phẩm. Để đáp ứng nhu cầu thị trường, các cơ sở sản xuất dụng cụ chứa đựng thực phẩm cần tuân thủ nghiêm ngặt các quy định về an toàn thực phẩm.
Cơ sở sản xuất dụng cụ chứa đựng thực phẩm là những đơn vị sử dụng các nguồn lực, tư liệu sản xuất cùng với việc ứng dụng khoa học công nghệ để sản xuất ra sản phẩm dùng để chứa đựng thực phẩm như hộp bằng giấy, chai thủy tinh, ly nhựa…
.jpg)
Theo Điều 18 Luật An toàn thực phẩm 2010, cơ sở sản xuất dụng cụ chứa đựng thực phẩm cần đáp ứng những điều kiện bảo đảm an toàn đối với dụng cụ, bao gồm:
.jpg)
Theo Điều 4 Nghị định 15/2018/NĐ-CP quy định:
“1. Tổ chức, cá nhân sản xuất, kinh doanh thực phẩm thực hiện tự công bố thực phẩm đã qua chế biến bao gói sẵn, phụ gia thực phẩm, chất hỗ trợ chế biến thực phẩm, dụng cụ chứa đựng thực phẩm, vật liệu bao gói tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm (sau đây gọi chung là sản phẩm) trừ các sản phẩm quy định tại khoản 2 Điều này và Điều 6 Nghị định này.
2. Sản phẩm, nguyên liệu sản xuất, nhập khẩu chỉ dùng để sản xuất, gia công hàng xuất khẩu hoặc phục vụ cho việc sản xuất nội bộ của tổ chức, cá nhân không tiêu thụ tại thị trường trong nước được miễn thực hiện thủ tục tự công bố sản phẩm.”
Như vậy, cơ sở sản xuất dụng cụ chứa đựng thực phẩm tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm phải tự công bố sản phẩm theo quy định nêu trên.
Theo điểm e khoản 1 Điều 12 Nghị định 15/2018/NĐ-CP, “Các cơ sở sau đây không thuộc diện cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm: e) Sản xuất, kinh doanh dụng cụ, vật liệu bao gói, chứa đựng thực phẩm;”
.jpg)
Như vậy, giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm không phải là điều kiện bắt buộc để cơ sở sản xuất dụng cụ chứa đựng thực phẩm hoạt động.
Theo Phụ lục II ban hành kèm Nghị định 15/2018/NĐ-CP, dụng cụ chứa đựng thực phẩm trực tiếp với thực phẩm thuộc Danh mục sản phẩm thuộc thẩm quyền quản lý của Bộ Y tế, trừ những dụng cụ, vật liệu bao gói chứa đựng tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm thuộc thẩm quyền quản lý của Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn và Bộ Công Thương được sản xuất trong cùng một cơ sở và chỉ để dùng cho các sản phẩm thực phẩm của cơ sở đó.
Như vậy, cơ quan có thẩm quyền quản lý cơ sở sản xuất dụng cụ chứa đựng thực phẩm bao gồm Bộ Y tế, Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn hoặc Bộ Công Thương.
Theo điểm e khoản 1 Điều 12 Nghị định 15/2018/NĐ-CP, “Các cơ sở sau đây không thuộc diện cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm: e) Sản xuất, kinh doanh dụng cụ, vật liệu bao gói, chứa đựng thực phẩm;”
Như vậy, nhà máy sản xuất dụng cụ, bao bì nhựa chứa thực phẩm không thuộc diện phải có giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm
Trên đây là thông tin giải đáp vướng mắc về cơ sở sản xuất dụng cụ chứa đựng thực phẩm mà công ty NPLAW gửi đến Quý độc giả. Nếu Quý độc giả có bất kỳ vướng mắc nào liên quan đến các thủ tục cần giải đáp thêm, xin vui lòng liên hệ với NPLAW theo thông tin liên hệ sau:
CÔNG TY LUẬT TNHH NGỌC PHÚ
Tổng đài tư vấn và CSKH: 1900 9343
Hotline: 0913 41 99 96
Email: legal@nplaw.vn
.jpg)
