Hiện nay, nhu cầu xin Giấy xác nhận kiến thức về an toàn thực phẩm ngày càng tăng cao do sự quan tâm và lo ngại của người tiêu dùng về việc sử dụng thực phẩm an toàn và hợp vệ sinh. Vậy làm sao để hiểu thế nào là giấy xác nhận kiến thức về an toàn thực phẩm và những vấn đề liên quan xoay quanh về giấy xác nhận kiến thức về an toàn thực phẩm như thế nào? Hãy cùng NPLaw tìm hiểu về những quy định pháp luật hiện hành liên quan đến vấn đề này bên dưới nhé.
Hiện nay, nhu cầu xin Giấy xác nhận kiến thức về an toàn thực phẩm ngày càng tăng cao do sự quan tâm và lo ngại của người tiêu dùng về việc sử dụng thực phẩm an toàn và hợp vệ sinh.
Các doanh nghiệp sản xuất, chế biến thực phẩm cũng đang ngày càng chú trọng đào tạo và nâng cao kiến thức về an toàn thực phẩm cho nhân viên của mình để đảm bảo sản phẩm của mình đạt chuẩn về an toàn.
Người lao động trong ngành thực phẩm cũng cần có Giấy xác nhận kiến thức về an toàn thực phẩm để có khả năng làm việc an toàn và chuyên nghiệp trong môi trường làm việc.
.jpg)
Các cơ quan quản lý nhà nước cũng yêu cầu các cá nhân hoặc tổ chức có liên quan phải có Giấy xác nhận kiến thức về an toàn thực phẩm để thể hiện và chứng minh sự đảm bảo an toàn thực phẩm trong quá trình sản xuất, chế biến và phân phối.
Tổ chức các khóa đào tạo, huấn luyện về an toàn thực phẩm đang diễn ra phổ biến và quy mô lớn, từ đó tăng cường nhu cầu xin Giấy xác nhận kiến thức về an toàn thực phẩm từ phía người học.
Giấy xác nhận kiến thức về an toàn thực phẩm là một tài liệu chứng nhận được cấp cho cá nhân sau khi họ hoàn thành thành công một khóa học hoặc đào tạo về an toàn thực phẩm. Giấy xác nhận này thường bao gồm thông tin về người được cấp, loại khóa học hoặc đào tạo đã hoàn thành, ngày cấp và tên của tổ chức cấp phát. Đối với những người làm việc trong lĩnh vực thực phẩm, việc có Giấy xác nhận kiến thức về an toàn thực phẩm là bắt buộc để đảm bảo an toàn và chất lượng của thực phẩm được sản xuất và phân phối.
.jpg)
Để được cấp Giấy xác nhận kiến thức về an toàn thực phẩm, cá nhân cần thỏa mãn các điều kiện sau:
1. Tham gia hoàn thành khoá học về an toàn thực phẩm do cơ quan chức năng tổ chức hoặc công nhận.
Theo khoản 4 Điều 18 Tại Thông tư 38/2018/TT-BNNPTNT dẫn chiếu đến Điều 10, 11, 12 Thông tư Liên tịch số 13/2014/TTLT-BYT-BNNPTNT-BCT có quy định thủ tục cấp giấy xác nhận về kiến thức về an toàn thực phẩm, gồm:
Bước 1: Nộp hồ sơ xin đăng ký cấp giấy xác nhận kiến thức về an toàn thực phẩm
Hồ sơ cần phải chuẩn bị:
Nếu hồ sơ phù hợp, Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm sẽ lập kế hoạch tiến hành kiểm tra kiến thức về vấn đề an toàn thực phẩm cùng thông báo tới cho tổ chức, cá nhân tới tham gia kiểm tra kiến thức về vấn đề an toàn thực phẩm
Bước 2: Kiểm tra các kiến thức về an toàn thực phẩm dành cho cá nhân
Theo khoản 2 Điều 18 Thông tư 38/2018/TT-BNNPTNT quy định như sau:
"2. Các đối tượng được cấp giấy xác nhận kiến thức về ATTP
a) Chủ cơ sở sản xuất kinh doanh: Chủ cơ sở hoặc người được chủ cơ sở thuê, ủy quyền điều hành trực tiếp hoạt động sản xuất kinh doanh thực phẩm nông, lâm, thủy sản của cơ sở;
b) Người trực tiếp sản xuất kinh doanh: Người tham gia trực tiếp vào các công đoạn sản xuất kinh doanh thực phẩm nông, lâm, thủy sản tại các cơ sở."
Theo đó, Giấy xác nhận kiến thức về an toàn thực phẩm được cấp cho chủ cơ sở sản xuất kinh doanh thực phẩm nông, lâm, thủy sản theo quy định trên.
Như vậy, không phải ai cũng được cấp Giấy xác nhận kiến thức về an toàn thực phẩm chỉ có những trường hợp theo quy định trên thì mới được cấp mà thôi.
Căn cứ theo khoản 2 Điều 18 Thông tư 38/2018/TT-BNNPTNT quy định như sau:
"2. Các đối tượng được cấp giấy xác nhận kiến thức về ATTP
a) Chủ cơ sở sản xuất kinh doanh: Chủ cơ sở hoặc người được chủ cơ sở thuê, ủy quyền điều hành trực tiếp hoạt động sản xuất kinh doanh thực phẩm nông, lâm, thủy sản của cơ sở;
b) Người trực tiếp sản xuất kinh doanh: Người tham gia trực tiếp vào các công đoạn sản xuất kinh doanh thực phẩm nông, lâm, thủy sản tại các cơ sở."
Theo đó, cấp giấy xác nhận kiến thức về an toàn thực phẩm cho chủ cơ sở và người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm nông, lâm, thủy sản (sau đây gọi tắt là giấy xác nhận kiến thức về ATTP)
Như vậy, hiện nay vẫn còn thực hiện cấp Giấy xác nhận kiến thức về an toàn thực phẩm cho các các nhân là chủ cơ sở và người trực tiếp sản xuất.
"3. Đối tượng được miễn cấp giấy xác nhận kiến thức về ATTP: Chủ cơ sở hoặc người trực tiếp sản xuất kinh doanh thực phẩm nông, lâm, thủy sản có bằng chuyên môn phù hợp với ngành, nghề sản xuất, kinh doanh từ trung cấp trở lên, trong chương trình đào tạo có nội dung về an toàn thực phẩm. Cơ sở sản xuất kinh doanh phải lưu giữ bản sao đã được chứng thực hợp lệ bằng cấp chuyên môn và bản photo chương trình đào tạo của các đối tượng này."
Theo đó, đối tượng được miễn cấp Giấy xác nhận kiến thức về an toàn thực phẩm: Chủ cơ sở hoặc người trực tiếp sản xuất kinh doanh thực phẩm nông, lâm, thủy sản có bằng chuyên môn phù hợp với ngành, nghề sản xuất, kinh doanh từ trung cấp trở lên, trong chương trình đào tạo có nội dung về an toàn thực phẩm.
Cơ sở sản xuất kinh doanh phải lưu giữ bản sao đã được chứng thực hợp lệ bằng cấp chuyên môn và bản photo chương trình đào tạo của các đối tượng này.
Như vậy, nếu bạn là chủ cơ sở hoặc người trực tiếp sản xuất kinh doanh thực phẩm có bằng đầu bếp và trong chương trình đào tạo có nội dung về an toàn thực phẩm thì bạn được miễn cấp Giấy xác nhận kiến thức về an toàn thực phẩm
Trên đây là tất cả các thông tin chi tiết mà NPLaw của chúng tôi cung cấp để hỗ trợ quý khách hàng về vấn đề giấy xác nhận kiến thức về an toàn thực phẩm. Trường hợp Quý Khách hàng còn bất kỳ thắc mắc nào liên quan đến vấn đề nêu trên hoặc các vấn đề pháp lý khác thì hãy liên hệ ngay cho NPLaw để được đội ngũ chúng tôi trực tiếp tư vấn và hướng dẫn giải quyết.
CÔNG TY LUẬT TNHH NGỌC PHÚ
Tổng đài tư vấn và CSKH: 1900 9343
Hotline: 0913 41 99 96
Email: legal@nplaw.vn
