Đối với các doanh nghiệp hoạt động trong ngành thực phẩm tại Nha Trang, việc xin Giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm là một bước không thể thiếu. Giấy phép này không chỉ giúp doanh nghiệp đảm bảo tuân thủ các quy định pháp lý, mà còn góp phần nâng cao uy tín và niềm tin của khách hàng. Mặc dù quy trình này có thể gặp một số khó khăn, nhưng với sự phát triển không ngừng của ngành thực phẩm tại Nha Trang, việc xin giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm chắc chắn sẽ trở thành một nhu cầu ngày càng phổ biến. Điều này mở ra cơ hội lớn cho các doanh nghiệp muốn mở rộng hoạt động kinh doanh và phát triển bền vững trong ngành thực phẩm tại Nha Trang.
Nhu cầu xin Giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm tại Nha Trang đang ngày càng tăng cao. Đây là một yếu tố quan trọng đối với các doanh nghiệp hoạt động trong lĩnh vực thực phẩm, nhà hàng, quán ăn, khách sạn và các cơ sở kinh doanh liên quan đến thực phẩm.
Giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm là giấy tờ chứng minh rằng doanh nghiệp đã tuân thủ các quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm của chính phủ. Điều này bao gồm việc đảm bảo chất lượng thực phẩm, an toàn cho người tiêu dùng và tuân thủ các quy định về bảo vệ môi trường.
Quy trình xin giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm tại Nha Trang không chỉ đòi hỏi doanh nghiệp phải tuân thủ các quy định pháp lý, mà còn cần phải đảm bảo chất lượng dịch vụ, an toàn cho người tiêu dùng và tuân thủ các quy định về bảo vệ môi trường.
Giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm còn được gọi là Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm là một loại giấy tờ pháp lý được cấp cho các doanh nghiệp hoạt động trong lĩnh vực thực phẩm. Đây là giấy tờ chứng minh rằng doanh nghiệp đã tuân thủ các quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm.
.jpg)
Theo khoản 1 Điều 36 Luật An toàn thực phẩm 2010, trình tự, thủ tục cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm được quy định như sau:
“a) Tổ chức, cá nhân sản xuất, kinh doanh thực phẩm nộp hồ sơ xin cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm cho cơ quan nhà nước có thẩm quyền quy định tại Điều 35 của Luật này;
b) Trong thời hạn 15 ngày, kể từ ngày nhận đủ hồ sơ hợp lệ, cơ quan nhà nước có thẩm quyền kiểm tra thực tế điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm tại cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm; nếu đủ điều kiện thì phải cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm; trường hợp từ chối thì phải trả lời bằng văn bản và nêu rõ lý do.”
Như vậy, thủ tục xin giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm tại Nha Trang thực hiện như trên.
Theo khoản 1 Điều 36 Luật An toàn thực phẩm 2010, hồ sơ xin cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm gồm có:
“a) Đơn đề nghị cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm;
b) Bản sao Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh;
.jpg)
c) Bản thuyết minh về cơ sở vật chất, trang thiết bị, dụng cụ bảo đảm điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm theo quy định của cơ quan quản lý nhà nước có thẩm quyền;
d) Giấy xác nhận đủ sức khoẻ của chủ cơ sở và người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm do cơ sở y tế cấp huyện trở lên cấp;
đ) Giấy xác nhận đã được tập huấn kiến thức về an toàn vệ sinh thực phẩm của chủ cơ sở và của người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm theo quy định của Bộ trưởng Bộ quản lý ngành.”
Như vậy, hồ sơ xin giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm tại Nha Trang gồm các tài liệu nêu trên.
Theo điểm d khoản 1 Điều 12 Nghị định 15/2018/NĐ-CP quy định “Các cơ sở sau đây không thuộc diện cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm: Kinh doanh thực phẩm nhỏ lẻ”
Như vậy, mở nhà hàng ăn uống nhỏ tại Nha Trang không cần xin Giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm.
Theo khoản 1 Điều 11 Nghị định 15/2018/NĐ-CP: “Cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm phải có Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm khi hoạt động, trừ trường hợp quy định tại khoản 1 Điều 12 Nghị định này.”
Bên cạnh đó, khoản 1 Điều 12 quy định các cơ sở không thuộc diện cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm:
“a) Sản xuất ban đầu nhỏ lẻ;
b) Sản xuất, kinh doanh thực phẩm không có địa điểm cố định;
c) Sơ chế nhỏ lẻ;
d) Kinh doanh thực phẩm nhỏ lẻ;
đ) Kinh doanh thực phẩm bao gói sẵn;
e) Sản xuất, kinh doanh dụng cụ, vật liệu bao gói, chứa đựng thực phẩm;
g) Nhà hàng trong khách sạn;
h) Bếp ăn tập thể không có đăng ký ngành nghề kinh doanh thực phẩm;
i) Kinh doanh thức ăn đường phố;
k) Cơ sở đã được cấp một trong các Giấy chứng nhận: Thực hành sản xuất tốt (GMP), Hệ thống phân tích mối nguy và điểm kiểm soát tới hạn (HACCP), Hệ thống quản lý an toàn thực phẩm ISO 22000, Tiêu chuẩn thực phẩm quốc tế (IFS), Tiêu chuẩn toàn cầu về an toàn thực phẩm (BRC), Chứng nhận hệ thống an toàn thực phẩm (FSSC 22000) hoặc tương đương còn hiệu lực.”
Như vậy, thành lập cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm tại Nha Trang bắt buộc phải xin Giấy phép an toàn vệ sinh thực phẩm trừ các trường hợp không thuộc diện cấp Giấy phép nêu trên.
Theo điểm k khoản 1 Điều 12 Nghị định 15/2018/NĐ-CP quy định: “Các cơ sở sau đây không thuộc diện cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm: Cơ sở đã được cấp một trong các Giấy chứng nhận: Thực hành sản xuất tốt (GMP), Hệ thống phân tích mối nguy và điểm kiểm soát tới hạn (HACCP), Hệ thống quản lý an toàn thực phẩm ISO 22000, Tiêu chuẩn thực phẩm quốc tế (IFS), Tiêu chuẩn toàn cầu về an toàn thực phẩm (BRC), Chứng nhận hệ thống an toàn thực phẩm (FSSC 22000) hoặc tương đương còn hiệu lực.”
.jpg)
Như vậy, đã có chứng nhận HACCP thì không cần xin Giấy phép an toàn vệ sinh thực phẩm.
Trên đây là thông tin giải đáp vướng mắc về xin Giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm tại Nha Trang mà NPLaw gửi đến Quý độc giả. Nếu Quý độc giả có bất kỳ vướng mắc nào liên quan cần giải đáp thêm, xin vui lòng liên hệ với NPLaw theo thông tin liên hệ sau:
CÔNG TY LUẬT TNHH NGỌC PHÚ
Hotline: 0913449968
Email: legal@nplaw.vn
.jpg)
