Trong bối cảnh nhu cầu tiêu dùng thực phẩm tươi sống ngày càng tăng cao, việc thành lập công ty cung cấp thực phẩm tươi sống trở thành một lĩnh vực hấp dẫn và tiềm năng. Để hoạt động trong lĩnh vực này, các doanh nghiệp cần nắm rõ các quy định pháp luật liên quan nhằm đảm bảo an toàn thực phẩm và tuân thủ đúng quy trình.
Hiện nay, người tiêu dùng ngày càng ưu tiên sử dụng thực phẩm tươi sống vì các lợi ích về dinh dưỡng và sức khỏe. Các sản phẩm như thịt, cá, rau củ tươi sống không chỉ đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng mà còn đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Điều này đã thúc đẩy sự phát triển của ngành kinh doanh thực phẩm tươi sống. Các doanh nghiệp cung cấp loại thực phẩm này không chỉ đáp ứng nhu cầu tiêu thụ trong nước mà còn có tiềm năng xuất khẩu ra nước ngoài, đặc biệt trong bối cảnh ngành nông nghiệp Việt Nam ngày càng được công nhận trên trường quốc tế.
Theo khoản 21 Điều 2 Luật an toàn thực phẩm 2010: “Thực phẩm tươi sống là thực phẩm chưa qua chế biến bao gồm thịt, trứng, cá, thuỷ hải sản, rau, củ, quả tươi và các thực phẩm khác chưa qua chế biến”.
Theo đó, có thể hiểu hoạt động cung cấp thực phẩm tươi sống là hoạt động thương mại liên quan đến việc phân phối, bán buôn, hoặc bán lẻ các loại thực phẩm này đến tay người tiêu dùng
Để thành lập công ty cung cấp thực phẩm tươi sống, doanh nghiệp cần đăng ký kinh doanh và đăng ký ngành, nghề kinh doanh thực phẩm phù hợp theo quy định. Đồng thời, để doanh nghiệp đi vào hoạt đồng còn cần đảm bảo các điều kiện cơ bản đối với cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm theo Điều 19 Luật an toàn thực phẩm 2010 như sau:
+ Có địa điểm kinh doanh phù hợp.
+ Nguồn nước đạt quy chuẩn kỹ thuật.
+ Trang thiết bị phù hợp để xử lý nguyên liệu, chế biến, đóng gói, bảo quản và vận chuyển các loại thực phẩm.
+ Có hệ thống xử lý chất thải và được vận hành thường xuyên theo quy định.
+ Duy trì các điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm.
+ Tuân thủ quy định về sức khỏe, kiến thức và thực hành của người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm.
Ngoài ra, doanh nghiệp cũng cần đảm bảo an toàn thực phẩm trong bảo quản thực phẩm và vận chuyển thực phẩm.
Để thành lập công ty cung cấp thực phẩm tươi sống, chủ doanh nghiệp cần lựa chọn loại hình doanh nghiệp phù hợp với nhu cầu của mình và chuẩn bị hồ sơ cơ bản bao gồm:
Tương ứng với từng loại hình doanh nghiệp thì thành phần hồ sơ nêu trên sẽ có sự thay đổi tương ứng với loại hình đó theo quy định tại Nghị định 01/2021/NĐ-CP về đăng ký doanh nghiệp.
Theo khoản 1 Điều 11 Nghị định 15/2018/NĐ-CP: “Cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm phải có Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm khi hoạt động, trừ trường hợp quy định tại khoản 1 Điều 12 Nghị định này”.
Như vậy, doanh nghiệp cung cấp thực phẩm tươi sống phải có Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm khi hoạt động theo quy định trên.
Theo Phụ lục IV Luật Đầu tư 2020, kinh doanh thực phẩm là ngành nghề kinh doanh có điều kiện. Theo Quyết định 27/2018/QĐ-TTg về ngành nghề kinh doanh, một số mã ngành về kinh doanh thực phẩm bao gồm:
Như vậy, doanh nghiệp cần đăng ký ngành nghề kinh doanh liên quan đến cung cấp thực phẩm tươi sống theo quy định nêu trên.
Theo khoản 2 Điều 18 Nghị định 115/2018/NĐ-CP (sửa đổi bởi khoản 8 Điều 1 Nghị định 124/2021/NĐ-CP): “Phạt tiền từ 30.000.000 đồng đến 40.000.000 đồng đối với hành vi sản xuất, kinh doanh thực phẩm mà không có Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm hoặc có Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm nhưng đã hết hiệu lực, trừ trường hợp không thuộc diện cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm”.
Như vậy, hành vi cung cấp thực phẩm tươi sống không có giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm thì sẽ bị xử phạt tiền từ 30.000.000 đồng đến 40.000.000 đồng theo quy định trên.
Trên đây là bài viết của NPLaw về quy định cung cấp thực phẩm tươi sống hiện nay. Với đội ngũ luật sư, chuyên viên pháp lý giàu kinh nghiệm, NPLaw cung cấp dịch vụ pháp lý uy tín, chuyên nghiệp, đảm bảo tốt nhất quyền lợi hợp pháp cho Quý Khách hàng. Nếu cần hỗ trợ về vấn đề pháp lý, bạn có thể liên hệ NPLaw để được tư vấn về hỗ trợ.
CÔNG TY LUẬT TNHH NGỌC PHÚ
Tổng đài tư vấn và CSKH: 1900 9343
Hotline: 0913 41 99 96
Email: legal@nplaw.vn
.jpg)
