Giấy phép sản xuất nước tinh khiết là gì? Điều kiện cấp giấy phép kinh doanh sản xuất nước tinh khiết như thế nào? Hồ sơ và trình tự xin cấp giấy phép ra sao?

Bài viết dưới đây, NPLAW sẽ cung cấp đến bạn đầy đủ và chính xác thông tin về thủ tục xin cấp giấy phép kinh doanh sản xuất nước tinh khiết và các vấn đề liên quan.

1. Giấy phép sản xuất nước tinh khiết là gì?

Pháp luật không có quy định cụ thể về khái niệm “Giấy phép sản xuất nước tinh khiết”. Tuy nhiên, có thể hiểu “Giấy phép sản xuất nước tinh khiết” là chứng nhận về mặt pháp lý được cơ quan có thẩm quyền cấp cho cơ sở kinh doanh, sản xuất nước uống tinh khiết, nước uống đóng bình trên địa bàn, ghi nhận những điều kiện tiêu chuẩn để sản xuất nước tinh khiết.

2. Sản xuất nước tinh khiết không giấy phép có bị phạt không? phạt bao nhiêu tiền?

Theo quy định tại Điều 11 Nghị định 15/2018/NĐ-CP quy định các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm phải có Giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm khi hoạt động. Phụ lục II Nghị định 15/2018/NĐ-CP cũng quy định: Nước uống đóng chai thuộc nhóm thực thẩm thuộc thẩm quyền quản lý của Bộ Y tế.

Căn cứ khoản 2 Điều 18 Nghị định 115/2018/NĐ-CP (sửa đổi, bổ sung bởi Nghị định 124/2021/NĐ-CP) quy định về mức xử phạt đối với hành vi vi phạm quy định về giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm như sau: Phạt tiền từ 30.000.000 đồng đến 40.000.000 đồng đối với hành vi sản xuất, kinh doanh thực phẩm mà không có Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm, trừ trường hợp không thuộc diện phải cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm và vi phạm quy định tại khoản 3 Điều này.

Theo đó khoản 4 Nghị định này quy định biện pháp khắc phục hậu quả là: Buộc thu hồi thực phẩm và buộc thay đổi mục đích sử dụng hoặc tái chế hoặc buộc tiêu hủy thực phẩm đối với vi phạm được quy định.

Theo đó, cơ sở sản xuất nước uống tinh khiết phải xin Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm, nếu không sẽ bị xử phạt theo quy định.

3. Điều kiện kinh doanh sản xuất nước tinh khiết

Có đăng ký kinh doanh phù hợp, phải thực hiện lựa chọn mô hình, loại hình kinh doanh đúng đắn dựa trên điều kiện thực tế và khả năng mở rộng của ngành nghề.

- Trong trường hợp chủ sở hữu chỉ muốn mở một xưởng sản xuất nước lọc tinh khiết tại địa phương, kinh doanh lâu dài và không muốn mở rộng ra nhiều địa điểm khác thì đăng ký kinh doanh với mô hình hộ cá thể.

- Trong trường hợp chủ sở hữu muốn ban đầu mở một xưởng sản xuất nước lọc tinh khiết để thử nghiệm mô hình, khi đạt được hiệu quả thì sẽ nhân rộng trên phạm vi các địa phương khác thì đăng ký thành lập doanh nghiệp.

Có đăng ký kinh doanh là điều bắt buộc để bắt đầu xin phép kinh doanh xưởng nước lọc. Nếu không có giấy phép kinh doanh thì không thể thực hiện xin cấp phép vệ sinh an toàn thực phẩm trong tương lai.

Điều kiện thứ hai: Được cấp giấy chứng nhận đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm (VSATTP).

4. Thủ tục xin cấp giấy phép sản xuất nước tinh khiết

4.1. Hồ sơ xin cấp giấy phép sản xuất nước tinh khiết

Hồ sơ cấp Giấy chứng nhận kinh doanh sản xuất nước tinh khiết được quy định tại khoản 2 Điều 6 Nghị định 67/2016/NĐ-CP (được sửa đổi, bổ sung bởi khoản 3 Điều 2 Nghị định 155/2018/NĐ-CP), theo đó:

Hồ sơ xin cấp Giấy chứng nhận thực hiện theo các quy định tại khoản 1 Điều 36 Luật an toàn thực phẩm và các yêu cầu cụ thể sau:

- Đơn đề nghị cấp Giấy chứng nhận theo Mẫu số 01 Phụ lục I kèm theo Nghị định này;

- Bản sao Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh hoặc Giấy chứng nhận đăng ký doanh nghiệp có ngành nghề phù hợp với loại thực phẩm của cơ sở sản xuất (có xác nhận của cơ sở);

- Danh sách người sản xuất thực phẩm, kinh doanh dịch vụ ăn uống đã được tập huấn kiến thức an toàn thực phẩm có xác nhận của chủ cơ sở.

4.2. Quy trình cấp giấy phép sản xuất nước tinh khiết

Về quy trình cấp Giấy chứng nhận kinh doanh sản xuất nước tinh khiết đóng chai, đóng bình, theo Điều 6 Nghị định 67/2016/NĐ-CP (khoản 3 Điều 2 Nghị định 155/2018/NĐ-CP) quy định thì:

Bước 1: Nộp hồ sơ tới cơ quan có thẩm quyền

Lập hồ sơ theo quy định và nộp qua hệ thống dịch vụ công trực tuyến hoặc qua đường bưu điện hoặc tại cơ quan tiếp nhận hồ sơ.

Bước 2: Thẩm định hồ sơ

Trường hợp có yêu cầu sửa đổi, bổ sung hồ sơ, cơ quan tiếp nhận hồ sơ có trách nhiệm thông báo bằng văn bản cho cơ sở trong thời hạn 05 ngày làm việc kể từ khi nhận đủ hồ sơ.

Trường hợp quá 30 ngày kể từ khi nhận được thông báo, cơ sở không bổ sung, hoàn chỉnh hồ sơ theo yêu cầu thì hồ sơ của cơ sở không còn giá trị. Tổ chức, cá nhân phải nộp hồ sơ mới để được cấp Giấy chứng nhận nếu có nhu cầu.

Trường hợp không có yêu cầu sửa đổi, bổ sung hồ sơ, cơ quan tiếp nhận hồ sơ có trách nhiệm thành lập đoàn thẩm định hoặc ủy quyền thẩm định và lập Biên bản thẩm định theo quy định trong thời hạn 15 ngày làm việc kể từ ngày nhận đủ hồ sơ. Trường hợp ủy quyền thẩm định cho cơ quan có thẩm quyền cấp dưới thì phải có văn bản ủy quyền.

Trường hợp kết quả thẩm định đạt yêu cầu, trong thời gian 05 ngày làm việc kể từ ngày có kết quả thẩm định, cơ quan tiếp nhận hồ sơ cấp Giấy chứng nhận theo Mẫu số 03 Phụ lục I ban hành kèm theo Nghị định này.

Trường hợp kết quả thẩm định tại cơ sở chưa đạt yêu cầu và có thể khắc phục, đoàn thẩm định phải ghi rõ nội dung, yêu cầu và thời gian khắc phục vào Biên bản thẩm định với thời hạn khắc phục không quá 30 ngày.

Bước 3: Trả kết quả 

Trường hợp kết quả khắc phục đạt yêu cầu sẽ được cấp Giấy chứng nhận theo quy định. Trường hợp kết quả khắc phục không đạt yêu cầu thì cơ quan tiếp nhận hồ sơ thông báo kết quả thẩm định cơ sở không đạt yêu cầu bằng văn bản cho cơ sở và cho cơ quan quản lý địa phương.

Trường hợp kết quả thẩm định không đạt yêu cầu, cơ quan tiếp nhận hồ sơ thông báo bằng văn bản cho cơ quan quản lý địa phương giám sát và yêu cầu cơ sở không được hoạt động cho đến khi được cấp Giấy chứng nhận.

4.3. Thẩm quyền cấp giấy phép sản xuất nước tinh khiết

Thẩm quyền cấp Giấy chứng nhận kinh doanh sản xuất nước uống đóng bình được quy định như sau: Bộ Y tế cấp hoặc phân cấp, ủy quyền cấp Giấy chứng nhận đối với cơ sở sản xuất nhiều loại thực phẩm thuộc thẩm quyền quản lý của Bộ Y tế được quy định tại khoản 5 Điều 37 và quy định tại Phụ lục II Nghị định số 15/2018/NĐ-CP.

Theo đó, đầu tiên về thẩm quyền cấp Giấy chứng nhận thuộc trách nhiệm của Bộ Y tế hoặc phân cấp, ủy quyền cấp Giấy chứng nhận đối với cơ sở sản xuất nhiều loại thực phẩm thuộc thẩm quyền quản lý của Bộ Y tế.

5. Khó khăn khi xin giấy phép sản xuất nước tinh khiết là gì?

Nhìn chung, đối với các cơ sở sản xuất nước tinh khiết, nước uống đóng chai, khó khăn đầu tiên là đảm bảo được các điều kiện kinh doanh, sản xuất theo đúng quy định pháp luật. Khó khăn tiếp theo là những khó khăn trong việc chuẩn bị hồ sơ và thủ tục xin Giấy phép ở các cơ quan có thẩm quyền, nhiều trường hợp do không tìm hiểu và được tư vấn kỹ càng nên chuẩn bị không đầy đủ hồ sơ, không rõ về cơ quan có thẩm quyền cấp Giấy phép cho mình… gây hoang mang cũng như mất thời gian của cơ sở kinh doanh trong việc xin Giấy phép.

6. Dịch vụ tư vấn đăng ký giấy phép sản xuất nước tinh khiết của NPLAW

Nếu quý khách cần một đơn vị hỗ trợ pháp lý trong việc tư vấn, hướng dẫn xin cấp Giấy phép sản xuất nước tinh khiết, hãy liên hệ ngay với chúng tôi để được hỗ trợ tốt nhất. Ngoài việc tư vấn các vấn đề pháp lý liên quan đến yêu cầu của quý khách hàng, chúng tôi còn trực tiếp soạn thảo hồ sơ, đại diện cho khách hàng làm việc với cơ quan nhà nước cho đến khi nhận được kết quả cuối cùng.

NPLAW tự tin với đội ngũ chuyên viên tư vấn, luật sư có nhiều năm kinh nghiệm trong tư vấn pháp luật sẽ mang đến cho quý khách những trải nghiệm tốt nhất khi sử dụng dịch vụ của chúng tôi.